Wijnproeverijen

Op deze pagina vindt u informatie over verschillende proeverijen van De Wijnbakker.

Klassieke Proeverij

Leuke informele proeverij waarbij met behulp van het “aromawiel” wordt geproefd welke kenmerkende smaken u kunt onderscheiden in wijn. Is de wijn fruitig of juist kruidig? Ruik ik citrus of bloemen? Soms ruikt u een geur die u wel herkent maar niet kunt duiden. De Wijnbakker neemt u mee op “de snelweg naar uw herinnering”.

Duur: circa twee uur.
Kosten: € 27,50 per persoon.

• Ontvangst met een glas mousserende wijn;
• Uitleg over de basis van het wijnproeven;
• Proeven van zeven verschillende wijnen met verhouding witte en rode wijn naar voorkeur.

Cépage Proeverij

De Franse term cépage betekent letterlijk “druivenras” en wordt in de wijnwereld gebruikt om aan te geven dat de wijn voor het grootste gedeelte van één druivenras is gemaakt. Tijdens een cépage proeverij ervaart u hoe één druivenras verschillende smaken kan geven. Een Chardonnay uit Frankrijk kan bijvoorbeeld heel anders smaken dan een Chardonnay uit Australië. Of hoe smaakt een Chardonnay die op houten vaten heeft mogen rijpen? Uiteraard kunt u zelf aangeven welke cépage u wilt proeven.

Duur circa twee uur.
Kosten: € 27,50 per persoon.

• Ontvangst met een glas mousserende wijn;
• Uitleg over het wijnproeven en over cépage;
• Proeven van zeven verschillende cépage wijnen.

“Zoek de verschillen” Proeverij

Wat zijn de verschillen tussen een Cabernet Sauvignon en een Merlot wijn? Hoe onderscheidt u Chardonnay van Sauvignon Blanc en van Riesling? Wat is er zo kenmerkend aan een Syrah? Tijdens deze proeverij leert u en proeft u binnen twee uur wat de verschillen zijn tussen de verschillende druivenrassen.

Duur: circa twee uur.
Kosten: € 27,50 per persoon.

• Ontvangst met een glas mousserende wijn;
• Proeven van zes verschillende wijnen met elk een andere druivensoort;
• Het maken van de wijnquiz, welk glas hoort bij welke druivensoort? Een leuk competitief        
  onderdeel met een attentie voor de winnaar;
• Bespreken proefervaringen;
• Uitleg over de kenmerkende verschillen.

Wijn-Spijs Proeverij

Wat doet eten met de smaak van wijn? Wat doet de wijn met de smaak van het eten?
Tijdens deze proeverij ervaart u waarom bepaalde gerechten goed combineren met wijn en waarom juist niet. Wat is het belang van een goede wijnkeuze bij een gerecht? Het kan een etentje onvergetelijk maken. De Wijnbakker zorgt er voor dat u indruk zult maken op vrienden of familie bij het eerst volgende diner!

Duur circa twee en half uur.
Kosten: € 39,50 per persoon.

• Ontvangst met een glas mousserende wijn;
• Uitleg over het wijnproeven en smaakervaring;
• Proeven van zeven verschillende wijnen met zeven verschillende spijzen.
Wijn-Spijs proeverij






Wijnproeverij op maat

De Wijnbakker biedt uiteraard ook wijnproeverijen op maat aan. Misschien wilt u wijnen uit één land proeven? Of Franse wijnen ten opzichte van Italiaanse wijnen? Alles is mogelijk.
Stuur uw wensen en vragen naar proeverij@dewijnbakker.nl en De Wijnbakker zorgt voor een op maat gesneden offerte.

Duur en kosten: In overleg.

Ook wijnproeven?

Meldt u nu aan voor één van bovenstaande proeverijen en klik op de button "Aanmelden".