Vele malen zijn Bruno Michel’s champagnes bekroond tot de champagne van het jaar door Harold Hamersma. Het echtpaar Michel heeft 12 hectaren gecertificeerde wijngaarden verdeeld over 35 percelen ten zuiden van Epernay; 50% hiervan is aangeplant met Chardonnay, 40% met Pinot Meunier en de rest met Pinot Noir. De wijngaarden liggen rond het kleine plaatsje Pierry, een paar kilometer ten zuiden van Epernay. De opbrengsten van de 35- tot 75-jarige wijnstokken worden laag gehouden wat de kwaliteit van deze biologische champagne ten goede komt. Gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Meunier, dosage is die voor extra brut (2 gram per liter).