, ,

Bruno Michel Champagne Assembleé Brut

Volledig Biologisch geproduceerde Champagne

Een heerlijke verkwikkende Champagne gemaakt van 53% Pinot Meunier en 47% Chardonnay. Het is een Brut Champagne met een klein aangenaam fris zoetje in de smaak, wat door de zuren mooi in balans wordt gehouden.

Heerlijk als aperitief of bij schaal en schelpdieren

39.95

Uitverkocht

Categorie

Bubbels

Jaartal

NV

Smaakprofiel

fris, fruitig, sappig, verkwikkend, mousserend, luxe

Alcohol

12.5%

Inhoud

0,75 liter

Regio

Champagne – Frankrijk

Spijscombinatie

lichte visgerechten, schaal en schelpdieren, apperitief

Meer informatie

Champagne Bruno Michel

Vele malen zijn Bruno Michel’s champagnes bekroond tot de champagne van het jaar door Harold Hamersma. Het echtpaar Michel heeft 12 hectaren gecertificeerde wijngaarden verdeeld over 35 percelen ten zuiden van Epernay; 50% hiervan is aangeplant met Chardonnay, 40% met Pinot Meunier en de rest met Pinot Noir. De wijngaarden liggen rond het kleine plaatsje Pierry, een paar kilometer ten zuiden van Epernay. De opbrengsten van de 35- tot 75-jarige wijnstokken worden laag gehouden wat de kwaliteit van deze biologische champagne ten goede komt. Gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Meunier, dosage is die voor extra brut (2 gram per liter).