,

The Dalmatian Dog Posip

Een ras Dalmatiër. Nee niet de hond! Hier betreft het een zeer interessante wijn gemaakt van de lokale Pôsip druif. Echt wat anders! Geteeld op mini wijngaarden aangeplant op terrassen die worden gevoed met mineraalrijk beekwater.

De Dalmatian Dog Pošip is een witte wijn met rijke aroma’s met de traditionele kenmerken van citrusvruchten, steenfruit als perzik en abrikoos en mediterrane kruiden. De wijn is een geweldige manier om deze Dalmatische favoriet voor witte wijn te leren kennen. Het biedt complexiteit met een aanhoudende mineraliteit. Erg lekker bij een gebakken forel of een gepocheerde koude zalm met citroenmayonaise.

10.95

Categorie

Wit

Jaartal

2019

Smaakprofiel

medium, sappig, pittig, fris

Alcohol

13%

Inhoud

0,75 liter

Regio

Dalmatië – Kroatië

Spijscombinatie

Gegrilde vis, Gepocheerde zalm, Forel

Meer informatie

Orbico Adriatic Wines

Het Orbico Adriatic Wines concept is een samenwerking tussen meerdere wijnbedrijven die is ontwikkeld om de export van Kroatische, Sloveense en andere regionale wijnen te promoten. Een van deze wijnproducenten is Testament aan de Dalmatische kust. De biologisch bewerkte wijngaarden hiervan liggen in het wijnbouwgebied van Noord-Dalmatië, in de directe omgeving van het middeleeuwse stadje Šibenik.

Testament is vooral bekend om hun wijn gemaakt van de specifieke autochtone druiven: de Pošip en Babić druif. Tel daarbij op Dalmatië, met zijn rotsachtige landschappen, eilanden en heuvels, en een oneindige verscheidenheid aan microklimaten, wat resulteert in een wijnbouwgebied waar terroir een cruciale factor is. Met het unieke klimaat en de arme bodem, moeten de druiven constant vechten om te overleven. Het microklimaat in combinatie met de bijzondere druiven maken de wijnen van Testament uniek.

De wijnmakerij noemt zichzelf “Testament” als verwijzing naar de geschiedenis van de wijnbereiding rond Sibenik die al meer dan 2000 jaar teruggaat.

Bevestig uw leeftijd
U moet 18 jaar oud zijn om deze webshop te gebruiken

Door de website te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten